强碱性食物有哪些？

2014-04-30 16:36:06 3443

[导读]强碱性食物有哪些？我们日常摄取的食物大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。下面我们就来看看强碱性食物有哪些吧。平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据

强碱性食物有哪些？我们日常摄取的食物大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。下面我们就来看看强碱性食物有哪些吧。

平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物在水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

食物酸碱性

强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。尤其是天然绿藻富含业绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上九点至十一点。

中碱性：大豆、蕃茄、红萝卜、香蕉、草莓、蛋白、梅干、橘子、蛋白、柠檬、菠菜等。

弱碱性：红豆、萝卜、洋葱、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

强酸性：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、乌鱼、柴鱼。

中酸性：火腿、培根、熏肉、鸡肉、猪肉、鲔鱼、鳗鱼、牛肉、面包、奶油、马肉、小麦。

弱酸性：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、泥鳅。

碱性食物的作用

平时多食碱性食物，可以保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。

有些人不仅皮肤粗糙，还有雀斑沉着，其实，这是“酸性”食物摄取过多的缘故。血液酸度增高后，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛、粗糙、起皱或色素沉着。这时应多吃些含有矿物质丰富的蔬菜和水果，就能使血液里的污物及时得到排除，使皮肤恢复光泽。

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