超长拉丝的「芝士脆皮鸡」，好吃到舔盘！

　　每次饿的时候总感觉自己像是个饕餮，不来点东西吃就浑身不得劲，这时不要跟我扯诗和远方，不吃饱能走多远？只想来点肉肉让自己有能量哈哈哈，重点是肉肉！
　　

　　俗话说得好“芝士就是力量”，有芝士就有动力，没有什么比拉出芝士长长的丝更幸福的了！然而当芝士碰上香脆可口的炸鸡，那就是捅了力量的源泉！美味到尖叫，毕竟长膘的方式有很多种，这种却是最幸福的！
　　
　　芝士脆皮鸡—食材
　　
　　琵琶腿7个 | 大头蒜2个 | 蚝油适量 | 生抽3勺
　　
　　盐小半勺 | 淀粉适量 | 面粉适量 | 油10g
　　
　　番茄酱10g | 蜂蜜10g | 清水适量
　　
　　马苏里拉芝士450g | 什锦蔬菜粒适量
　　
　　芝士脆皮鸡—步骤
　　
　　1、鸡腿洗净平铺剔骨，并切成块
　　
　　2、大蒜一半切片，一半切末备用
　　
　　3、把鸡肉换个大点的盆子，倒入蒜片，蚝油2勺，生抽3勺，盐小半勺
　　
　　4、鸡肉与调料抓匀，并腌制10分钟
　　
　　5、把面粉与淀粉按1:1的比例均匀混合
　　
　　6、腌制好的鸡肉均匀的裹粉，记得每一面都要裹上
　　
　　7、小火热油，当筷子放下去会冒出密集的气泡即可
　　
　　8、小火炸至鸡肉可用筷子轻易扎透，即可捞出
　　
　　9、大火复炸，可以让鸡肉外壳更加金黄酥脆
　　
　　10、鸡肉捞出，可以放置在厨房纸巾上吸去表面油分
　　
　　11、另起一锅，放入油10g、蒜末、番茄酱10g、蚝油10g、蜂蜜10g、清水，小火煮开
　　
　　12、煮开后倒入什锦蔬菜粒
　　
　　13、再倒入鸡肉，翻炒均匀
　　
　　14、在鸡肉上撒450g马苏里拉芝士，此配方芝士量较大，可根据自己口味增减。
　　
　　15、盖上锅盖，把芝士焖融化
　　
　　16、然后就完美出锅！
　　

　　微甜香脆的鸡肉，配上浓浓的芝士，还没开吃就感受到奶香味，吃起来更是绝配。作为芝士爱好者，吃着满满的浓郁芝士，真是一个大写的爽！（内容来源于网络）