鲜香爽口番茄鱼做法分享

　　鱼肉的功效有很多，常食可以健脑益智。它的做法有很多，可以与很多食材相搭配，口味繁多，与番茄酱搭配口感酸甜，小孩子会很喜欢的。下面就为大家介绍番茄鱼的做法。
　　

　　番茄鱼的做法
　　
　　1.鱼切片后加料酒、姜片、葱叶、盐、胡椒粉码味。
　　
　　2.番茄去皮。
　　
　　3.锅里倒油，把木姜子煎出香味后装盘备用。
　　
　　4.重新倒油炒香姜片和蒜片。
　　
　　5.放切好的番茄，要把番茄炒软。
　　
　　6.把刚才炒香的木姜子一起放在里面熬。
　　
　　7.放盐、胡椒、鸡精，然后把鱼头和鱼排骨放进去先煮，最后放鱼肉在面上，起锅前放葱段，装盘后撒上芝麻即可。
　　
　　以上就是番茄鱼汤的制作方法了，如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，不过要注意的是鱼在煮汤的是一定要腌制一下，如果没有腌制的话做出来的番茄鱼是非常的腥的，掌握好这些后你就可以做出营养好喝的番茄鱼汤了。（内容来源于网络）