辣条国家标准要来了！网友：再也不用偷偷摸摸吃辣条了

　　麻辣鲜香，刺激味蕾，一提到辣条，很多人就会不自觉地咽口水。凭借低廉的价格，简单粗暴的口感，辣条称得上是很多人最喜欢的零食之一，而这种“不建议吃”的食品，关于它的各种新闻也总是会出现。别担心了！因为辣条国家标准要来了！
　　

　　在零食界，辣条可谓是一哥一姐的地位，直接收割一大波吃货的芳心，不少人没事就拿包辣条压压惊~
　　
　　风靡的背后，辣条仍然是个野生孩子——行业没有标准，连小作坊都能生产辣条，由此，辣条成了不少地方食药监部门抽检黑榜中的“常客”。
　　
　　河南省食品药品监督管理局抽检信息显示，2017年共有4批次辣条抽检不合格，不合格原因涉及菌落总数超标和霉菌超标。
　　
　　2018年至今，分别在食品安全抽检中检出不合格辣条食品共计33批次。
　　
　　与其同时，辣条行业还存在标准衔接不上等各种问题的，让吃货们对辣条又爱又恨~
　　
　　还好，日前国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函（以下简称《征求意见稿》）：
　　

　　这标志着酝酿已久的辣条（调味面制品）国家标准进入“落地”准备阶段！
　　
　　值得关注的是，新标还进一步明确了辣条的身份：调味面制品！
　　
　　之前，关于辣条使用食品添加剂的范围，各地一直存在争议，甚至出现了地方标准相互“打架”的情况。
　　
　　如按照宁夏的地方标准，辣条为方便食品，不得添加甜蜜素，而依据河南省地方标准，辣条执行糕点类标准，允许限量添加甜蜜素。
　　
　　辣条表示很为难：我到底是方便食品还是糕点？
　　
　　而最新《征求意见稿》中标明，食品添加剂的使用应符合GB2760中方便米面制品的规定。环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙，最大使用量为1.6（g/kg）。
　　
　　同时，对于辣条常见的“大刀肉”等类似肉类食品名称的标注，《征求意见稿》要求标签标识中应标明产品真实属性“调味面制品”。
　　
　　对此，吃货们喜大普奔，国标辣条，才敢放心大胆吃啊~
　　
　　辣条的百亿市场！
　　
　　在成为网红食品之前，辣条早就默默占据了中国零食界的半壁江上~
　　
　　目前不少新闻称辣条年产值至少在500亿以上！
　　

　　为此，金融投资报小编查了下资料，发现截止2016年全国有辣条厂一千三百多家，但辣条总体有多大规模，找不到准确的数据；
　　
　　但仅仅在河南地区，辣条这个品类就有200亿的产值，近300亿的销售额，近300家生产企业。
　　
　　其中，辣条届的扛把子——卫龙辣条，有业内人士称预测目前年产值保守估计已经达到了500亿-600亿。
　　
　　说起卫龙辣条，大伙儿一定不陌生，已经走出国门开疆辟土：
　　
　　在美国亚马逊上，老干妈辣酱卖$16.49元，合人民币113.78元人民币；卫龙辣条卖$19.98元，折合人名币137.86元。备受老外追捧，成国际驰名的中国特产~
　　
　　另外大伙儿要注意的是，虽说老干妈坚持不上市，但卫龙辣条老总刘卫平可不是那样，业内人士表示，刘违平极为擅长对外宣传。
　　
　　或许，哪天刘卫平就会带上辣条IPO了，到时候，小编肯定多买几包辣条压压惊~

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