豆浆是时下比较健康的早餐食物，不管是学生、上班族或是老人都喜欢豆浆配油条的模式，但是随着我们的生活节奏的加快，空腹喝豆浆好吗？是很多人都有的疑问，并且豆浆在食用时也有一些需要注意的事项，下面我就来给大家说说空腹喝豆浆到底好不好以及健康喝豆浆的方法。
空腹喝豆浆好不好
首先我们要知道空腹喝豆浆是不好的。因为豆浆、牛奶、酸奶这些食物中含有大量的蛋白质，空腹喝，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，营养就会大打折扣。
健康喝豆浆的方法
豆浆最好与面包、馒头等面粉食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝才好。因为人体若摄入了足量的淀粉食品后，再喝些蛋白质含量丰富的豆浆，豆浆就不会单纯转化为热能消耗，而是参与构造新组织，修补旧组织，以促进人体新陈代谢。并且喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。
豆浆的好处
豆浆不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟碱酸及铁、钙等营养素。经常喝豆浆可以保证人体的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液，所以豆浆是防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
喝豆浆的禁忌
1、未煮熟的豆浆不能喝。生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物。皂甙对消化道黏膜有很强的刺激性，会引起充血、肿胀和出血性炎症，出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等，妨碍蛋白质的消化、吸收和利用，所以生豆浆一定要煮熟。煮豆浆一般在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，泡沫完全消失就可以了。
2、豆浆性平偏寒而滑利，所以有胃寒、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，都不宜饮用豆浆。
3、不要在豆浆里加鸡蛋。因为蛋清中的卵松蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，会造成营养成分的损失，降低营养价值。
4、不要在豆浆中加红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，会产生变性沉淀物，破坏豆浆中的营养成分。
5、不要过多饮用豆浆。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、不要空腹喝豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，降低营养价值。
7、不要用保温瓶储存豆浆。豆浆经过3-4个小时就可能酸败变质，那么就不能喝了。
上面就是有关于喝豆浆的相关要点，为了大家的健康着想，大家不妨注意下上面小编讲的事项，以后不要空腹喝豆浆了，希望大家都能有一个好的身体。
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