癞蛤蟆能吃吗？

蟾衣 2014-08-01 10:37:19 1498

[导读]夏季各种小吃摊、夜宵摊的生意火爆，美味的小吃也吸引着大家的眼球，那么有人问了，癞蛤蟆能吃吗？人类的口味可以说是复杂的，近几年就出现过食用蛆虫、蝉、虫卵、鳄鱼等。那么癞蛤蟆可不可以吃呢？下面大家就和小编一起来看看吧。癞蛤蟆的简介

夏季各种小吃摊、夜宵摊的生意火爆，美味的小吃也吸引着大家的眼球，那么有人问了，癞蛤蟆能吃吗？人类的口味可以说是复杂的，近几年就出现过食用蛆虫、蝉、虫卵、鳄鱼等。那么癞蛤蟆可不可以吃呢？下面大家就和小编一起来看看吧。

癞蛤蟆的简介

癞蛤蟆是蟾蜍的俗称，在动物分类学上属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蟾蜍科。我国中华大蟾蜍分布最广，几乎全国各地均有分布。但野生蟾蜍已经在逐渐减少，人工养殖正在如火如荼。

癞蛤蟆能吃吗？

蟾蜍是一种药用价值很高的经济动物。全身是宝，蟾酥、干蟾皮、蟾衣、蟾头、蟾舌、蟾肝、蟾胆等均为药材。

蟾蜍的耳后腺、皮肤腺分泌的白色浆液的干燥品叫蟾酥，是珍贵的中药材，内含多种生物成分，有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌、麻醉、抗辐射等功效，可治疗心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等。目前德国已将蟾酥制剂用于临床治疗冠心病，日本以蟾酥为原料生产“救生丹”。我国著名的梅花点舌丹、一粒牙痛丸、心宝、华蟾素注射液等50余种中成药中都有蟾酥成分。

蟾蜍除去内脏的干燥尸体为干蟾皮，性寒、味苦，可用于治疗小儿疳积、慢性气管炎、咽喉肿痛、痈肿疗毒等症。近年来用于多种癌肿或配合化疗、放疗治癌，不仅能提高疗效，还能减轻副作用，改善血象。

蟾衣是蟾蜍自然脱下的角质衣膜，对慢性肝病、多种癌症、慢性气管炎、腹水、疗毒疮痈等有较好的疗效。

此外，蟾蜍的头、舌、肝、胆均可入药；同时蟾蜍的肉质细嫩，味道鲜美，是营养丰富的保健佳肴。

不过在食用蟾蜍时要注意一定要处理干净才行，由于蟾蜍本身的毒性强，处理时小心喷到毒液。蟾蜍去皮、去内脏等，食用它的肉就可以，如果自己不会处理的话，尽量找专业的人帮你。

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