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覆盆子是什么？覆盆子怎么吃好？

2014-06-25 10:09:26 1917

[导读]覆盆子是什么？覆盆子怎么吃好？覆盆子是一种植物的果实，水果市场上就有覆盆子的身影，很多人都很喜欢吃覆盆子，因为它酸酸甜甜的口味，在夏季是很好的开胃食物，并且它对我们也有一定的保健作用，下面小编就为大家介绍下覆盆子具体是什么及覆盆子的吃法

覆盆子是什么？覆盆子怎么吃好？覆盆子是一种植物的果实，水果市场上就有覆盆子的身影，很多人都很喜欢吃覆盆子，因为它酸酸甜甜的口味，在夏季是很好的开胃食物，并且它对我们也有一定的保健作用，下面小编就为大家介绍下覆盆子具体是什么及覆盆子的吃法吧。

覆盆子简介

覆盆子的简介

覆盆子又叫树莓、种田泡、翁扭、牛奶母、覆盆子、小托盘、山泡等，是为蔷薇科植物华东覆盆子的果实。覆盆子是一种聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。覆盆子体轻，质硬。味道微微有酸涩。覆盆子的花期为4～5月，果期6～7月。常常生长在向阳山坡、路边、林边及灌丛中。主产于浙江、福建。

覆盆子

覆盆子的功效

覆盆子含有机酸、糖类、逆没食子酸、B-谷甾醇等。具有补益肝肾，固精缩尿，明目乌发的功效。主治阳痿滑精，带浊不孕，肾虚尿频遗尿，目视昏暗，须发早白。

覆盆子沙拉

覆盆子怎么吃

新鲜的覆盆子一般把它用盐水泡个一刻钟，然后在洗干净后就可以吃了，味道比较可口。不过也可以将覆盆子加糖和少许水，在火上小火烧开，烧到有粘稠感，防止放凉，然后用筛子筛去籽就可以食用，可以拌沙拉或是冰淇淋吃，都是很不错的选择。

如果想要有跟好的保健效果，可以将覆盆子以辅料形式添加到汤或是粥中，会更加营养。

适合覆盆子的人

1、适宜肝亏虚、阳痿、遗精、不孕不育、小便频繁、视物不清。

2、肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。

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