狗肉和什么相克？

2014-02-28 14:17:32 1501

[导读]狗肉营养丰富，富含大量蛋白质，有补中益气，提高消化能力，促进血液循环，温肾助阳等众多功效，但是因为狗肉性热，不宜多吃，在食用时也有很多禁忌，与狗肉相克的食物有很多，下面大家随小编来了解一下到底狗肉与什么相克。同食中毒的食物：绿豆

狗肉营养丰富，富含大量蛋白质，有补中益气，提高消化能力，促进血液循环，温肾助阳等众多功效，但是因为狗肉性热，不宜多吃，在食用时也有很多禁忌，与狗肉相克的食物有很多，下面大家随小编来了解一下到底狗肉与什么相克。

同食中毒的食物：绿豆、黄鳝。狗肉与绿豆同食会引起中毒，狗肉会与绿豆化学反应而发酵变大很多倍，严重的话会中毒身亡。黄鳝是大温食物，同食会助长火气。而且黄鳝有腥气，更是切忌与狗肉一起煮食。解救方法：甘草水煎服。

同食导致腹痛的食物：姜。狗肉与姜同食会导致腹痛。

同食助火的食物：葱、泥鳅、大蒜、朱砂、黄鳝、南瓜、鲤鱼。狗肉与这些食物都是热性食物，同食会增加火气，产生热毒。不利于身体健康。内火过旺的人更不适合食用。同时，狗肉与鲤鱼会发生化学反应生成不利于人体的物质。

同食降低温补的食物：西瓜、醋、商陆。狗肉性甘热，而西瓜性寒，且有碍脾胃。而醋具有收敛作用，不利于阳气的生发。商陆苦寒，所以这些性味功能与狗肉不相合的食物同食会降低狗肉的温补作用。

同食产生便秘的食物：茶。狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食用狗肉后喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，减弱肠蠕动，产生便秘。

介绍完狗肉相克食物之后，小编再来给大家推荐几种有食疗效果的狗肉食谱：

1、黑芝麻配狗肉：狗肉配芝麻食用，有补益五脏、填精壮肾之效。对于五脏虚损，缺铁性贫血，遗精阳痿的人有很好的效果。

2、黑豆配狗肉：狗肉与黑豆食用，有益髓壮阳、气血双补、增强人体机能的效果，对肾虚耳聋、年老体弱患者有较好的辅助食疗效果。

狗肝可以吃吗？

狗肝虽富含维生素A,但是如果过多食用也会引起中毒。调查显示，吃狗肝达50多克时会出现中毒症状，患者表现为剧烈头痛、恶心厌食，颜面皮肤呈鳞状脱屑，先从口角周围开始，而后波及整个面部。为防止狗肝中毒，建议大家少吃或者不吃狗肝。

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