苏打粉是什么？作用是什么？

2016-11-11 13:44:58 2945

[导读]苏打粉在家庭厨房里是一个常见的物品，除了做饼干，爱美的女孩子们用的最频繁的用途就是用苏打粉去黑头。那么苏打粉是什么呢？它还有哪些作用呢？

喜欢烘烤的人都知道，为了使饼干吃起来更加酥脆，常常会往面粉里添加一些苏打粉。苏打粉在家庭厨房里是一个常见的物品，除了做饼干，爱美的女孩子们用的最频繁的用途就是用苏打粉去黑头。那么苏打粉是什么呢？它还有哪些作用呢？

苏打粉是什么？

苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。

无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳：Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑。碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳钠：Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3。

在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料——三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。

苏打粉的作用

1、若出现胃痛，将半匙苏打粉混在水里每2小时喝一口，能减少胃酸分泌！

2、若头发出现干燥、断裂情形，用1:2的比例混和水及苏打粉洗头能改善发质！

3、倒一点苏打粉在高尔夫球袋或其他运动用品上可以有效除臭，用水混和苏打粉清洗高尔夫球棒也十分有效喔！

4、当你在油炸食物时若油脂不幸起火，迅速用金属材质的盖子盖上，若仍继续燃烧而且火不大的话，洒上手边的苏打粉可以扑灭火势！

5、若马克杯或咖啡壶内出现难以清洗的污渍，在里面倒些苏打粉并加水直至形成糊状，再擦洗就能轻松除垢！

6、若洗碗精用完了，混和肥皂、苏打粉及盐清洗碗盘也能达到同样的清洁效果！

7、在马桶里的污垢洒上苏打粉，再使用马桶刷就能轻松去除！

8、用苏打粉洗手超干净！

9、将梳子泡浸加了苏打粉的热水里，再用来梳头发，并让头发自然晾干，可使头发不再毛躁！

10、除了平时使用的衣物洗涤剂，额外倒一杯苏打粉进洗衣机，洗出来的衣服会比平常更白净！

11、水和苏打粉混和形成的面糊，是非常适合替宠物清洁牙齿的牙膏，主人当然也适用！

12、用少许的水混和苏打粉涂抹在皮肤上能够缓解晒伤及虫咬！

13、煎蛋时，每3颗蛋加进半匙苏打粉，做出来的煎蛋会特别蓬松喔！

14、若想防止碎石道的裂缝生出杂草，直接在缝隙里洒点苏打粉吧！

15、除臭剂和止汗剂含有太多化学剂量，于腋下铺盖一点苏打粉除了除臭还能有效维持干燥舒爽！

16、在排水孔或垃圾桶里倒些苏打粉，在用热水冲刷能有效除臭！

17、洒一些苏打粉在地毯上闲置一晚，隔天再用吸尘器吸，除了能除臭，吸起脏污的效果也会加倍！

18、露营时千万别忘了带上苏打粉！因为它有牙膏、洗碗精、洗手乳、除臭剂、灭火器等功能，多重愿望一次满足！