种花椒树的禁忌及花椒树的种植方法

　　花椒是很常见的一种调味食品，特别是在四川，重庆那边，做菜的话基本上都会放上一些，麻辣鲜香的口感，让人非常有食欲。除了可以调味之外，花椒的果皮种子，还具有一定的药用价值。种植花椒的人也是比较多的，很多人在花椒树种植期间有很多困惑，那么种花椒树的禁忌是什么呢？花椒树怎么样才能种活？
　　

　　种花椒树的禁忌
　　
　　1、 防止日灼。幼苗刚出时，如遇高温曝晒的天气，嫩芽先端易枯焦或幼苗被压弯，应及时将平铺地面的塑料膜改为小拱棚，并经常观测棚内温度变化，保持棚内温度不超过30c，湿度保持80%以上，当苗木大部分出土，应进行通风炼苗，逐渐撤掉塑膜。
　　
　　2、 间苗移苗。幼苗长到5―10cm时，要进行间苗定苗。为了培育壮苗，株距保持5cm左右，每亩定苗2―3万株。间苗后的幼苗，可连土移到缺苗的地方，也可移到别的苗床培育，移栽时间以幼苗3―5片真叶时为好。在移栽前2―3天进行灌水，以利挖苗保根，阴天或傍晚移栽可提高成活率。随采随播苗木，于次年春季萌芽后进行间苗定株，使苗距保持在5cm左右。
　　
　　3、 中耕除草：中耕可疏松土壤，减少蒸发、清除杂草，防止土壤板结，有利于苗木生长。在苗木生长期内应中耕3―4次，使苗圃地保持土壤疏松无杂草。
　　
　　4、 施肥灌水：幼苗出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长***盛时期，也是需肥水***多时期，结合灌水要追肥1―2次，主要追施速效n肥，以促苗木生长，追肥量每亩施硫酸铵、尿素或复合肥20―25kg，追施n肥不可过晚，否则苗木徒长不利越冬。
　　
　　幼苗出土前不宜漫灌，否则土壤易板结，幼苗出土困难，苗木出土率低，如土壤过干可喷水，雨水过多的地方，要注意及时排水防涝，避免积水。
　　
　　5、病虫害防治：花椒地上部分病害主要是叶绣病，虫害为蚜虫和花椒凤蝶等危害严重，防治叶绣病可喷洒800―1000倍多茵灵，防治虫害可喷800―1000倍氧化乐果，对地下害虫可在行间开3―5cm深的小沟，将800―1000倍的氧化乐果撒入盖土。
　　
　　花椒树的种植方法
　　
　　扩穴施肥：初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30—50厘米，每株施有机肥30千克左右;4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。
　　
　　覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。
　　
　　叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。
　　
　　修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5—7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处;中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。
　　
　　科学采收：采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。
　　
　　果穗采摘：强枝果穗的采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。
　　
　　弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下第一个芽发育不饱满;第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。