简述娃娃菜和白菜的区别，再也不怕买错菜了

娃娃菜和白菜，有什么区别？我们平时去菜市场买菜的时候，是不是经常可以看到，白菜，还有娃娃菜，虽然两个长得很像，但是他们不是一个菜，像以前小的时候，我们经常把那个娃娃菜叫做没有长大的小白菜，其实不是两个根本都不是一个菜，因为长得有点像，好多人都区分不了。接下来小编就来和大家一起看看它们的区别吧。

娃娃菜和大白菜的区别有哪些？

01、价格高低不同

白菜一般几毛到一块多一斤，娃娃菜一般都需要好几块钱一斤。

02、品种略有差异

娃娃菜和白菜虽然长得相似，但小白菜属于白菜类的一个变种，属于袖珍类小株白菜。

03、外观表现不同

白菜个头大、叶片大、叶片偏绿，而娃娃菜个头小、叶片小、叶片发黄。大白菜叶脉和叶基比较宽大，而娃娃菜的叶基和叶脉较窄小，从头到尾的宽度相差不大。白菜和娃娃菜的叶片数基本都在50片左右，在购买娃娃菜时，可以看看叶片数量，如果娃娃菜的叶片数非常少，那就可能是用拔了外皮、只留下菜心的白菜了！

04、菜心颜色不同

白菜的菜心大多是黄绿色，少量也有黄中带白（很多通过白菜不见光来假造娃娃菜），但娃娃菜的菜心基本都是嫩黄色。

05、叶片的平滑度不同

白菜因为包心比较紧密结实，所以叶片褶皱更重、更多，叶片向内卷曲，而娃娃菜的叶片相对比较光滑平整，叶片较直，虽然略有卷曲、褶皱，但花纹小巧精致且比较少。

06、口感品质不一样

白菜的口感比较粗，吃起来比较香，而娃娃菜口感比较细腻鲜美，吃起来略带轻甜味儿。

07、营养价值有差异

因为娃娃菜的微量元素含量比白菜略微多一些，所以在营养价值上也比白菜要略胜一筹。

以上就是娃娃菜和白菜的区别，你都清楚了吗？