天山雪莲果能生吃吗？怎么吃？

       看过金庸武侠的人都应该知道天山雪莲是一种神奇、珍贵的药材，而且它生长在嫉妒恶劣的环境中，一般人很难得到，近年来有一种名字叫做天山雪莲果的东西出现在市场上，它的外表跟红薯差不多，但是定义却是水果，而且它跟天山雪莲没有丝毫关系。那么天山雪莲果就没有吃的价值了吗？今天我们就来介绍一下天山雪莲果。

       天山雪莲果最简单的方法即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，去外皮可当水果一样直接来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜，肉质芳香的特色。天山雪莲果生吃可祛除青春痘、便秘、消炎利尿、清肝解毒、养颜美容、适合糖尿病人和减肥者食用。

       6、雪莲果红萝卜炖猪骨。猪骨放锅里焯水去血水，雪莲果洗净，去皮、切成块。猪骨焯水后洗净备用，胡萝卜去皮切块，姜切片备用。锅里放入猪骨、雪莲果、再加入胡萝卜、姜片、蜜枣、倒入3000ml的水。大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫、盖上锅盖转小火慢煲2个小时，煲好后调入适量的盐即可。