西瓜是酸性还是碱性?一般我们人体的健康与否可以从身体是呈现酸性或是碱性而得出。改变人体的酸碱性的因素很大程度上与食物有关，夏季是大量吃西瓜的时节，那么西瓜到底是酸性还是碱性呢？有什么方法可以改变我们人体的酸碱性呢？下面小编就来告诉大家吧。
西瓜是酸性还是碱性
西瓜属于碱性食物，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素，所以属于碱性食物。常吃碱性食品，对人体的健康是很有好处的。
酸碱性食物的分类
食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，碱性食物多属植物类，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、板栗、柿子、西瓜、香蕉、梨、苹果、柑橘、葡萄、草莓、牛奶、咖啡、葡萄酒等。
一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。例如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒。
酸碱平衡
食物的酸碱性搭配对人体健康具有很重要的意义。人体各器官无时无刻不在完成各种复杂的生功能。这些反应之所以能顺利进行，是由于人体的体液的酸碱度，始终处于恒定的平衡状态。正常人的PH值为7.35～7.45，如果PH值高于或低于0.1个单位，不及时改善的话，人体健康就会受到影响。
一般来说体液偏酸，成为酸性体质。会增加了体内钙、镁元素的消耗，引起发育不良、食欲不振，疲劳，出现佝偻病、龋齿、便秘、胃酸过多等症。还有可能患神经系统疾病，胃溃疡、骨质疏松、心脑血管疾病等病态反应。
如果体液呈碱性，成为碱性体质，也会使人因摄入重金属过多而影响身体健康。不过如今过多的酸性食物对我们的健康影响看起来更大。所以，平时饮食要注意多吃些碱性食物，酸性食品和碱性食品之间保持一定比例，维持酸碱平衡，才有利于身体的健康。
怎么预防酸性体质
1、运动。在阳光下做运动、出汗，可以帮助排除人体内多余的酸性物质。
2、多吃碱性食物。大部分的蔬菜、海藻类、水果都是碱性食物，如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、芥兰、番茄、菠菜、香蕉等。
3、多喝水。水烧开后要把盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且最好不要喝隔夜水。
4、早睡。晚上1点后不睡觉，人体的代谢会产生很多的毒素，会使体质变酸，所以每天尽量在12点前睡觉，不要常熬夜，实在要的话，一星期最多一次。
5、饮食。一天三餐按时吃，晚上8点后就不要吃东西了。
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