小米,中国古称稷或粟,亦称作粱,中国北方通称谷子。我们知道它是因为它也属于五谷杂粮,但是南方其实并不经常食用小米。其实,小米有很多好处,经常吃对身体也有好处。下面我们来介绍一下小米的功效与作用。
一、介绍小米
常言道,“五谷杂粮,谷子为首”。小米起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史。小米性喜温暖,适应性强。它既耐干旱、贫瘠,又不怕酸碱,所以在中国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。所以自古以来就是中国北方干旱和半干旱地区种植的主要粮食作物之一。
二、小米的营养价值
小米的营养价值很高,含丰富蛋白质、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
三、小米的功效
小米具有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
四、小米的作用
1、防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。因此北方妇女有产后吃小米加红糖的习惯。
2、能维持生长和生殖力正常
小米能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。
3、防止消化不良
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。
4、减少细菌
小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
5、祛斑美容
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
6、有益老年人
小米对体弱多病的老人很有滋补效果,五谷杂粮对老年人都很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉,熬小米粥更是很好的滋补品。
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