香蕉香甜美味，不仅营养价值丰富，而且药用价值也很多，尤其是香蕉皮。香蕉皮可调整情绪，治 疗皮肤瘙痒，皮肤皲裂，美容淡斑等，其功效与作用甚多。下面小编具体来讲一下。
香蕉的功效与作用
1、治疗咳嗽：肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。
2、治疗忧郁症：未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者榨成汁(没有熟透、外表青绿色的 生香蕉皮剁碎，放入锅子里用水煮;由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP，煮过后可以转化成血清 素)可以抗忧郁。但是，在此要特别提醒，肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。
3、治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗 因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处 (脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
4、治手足皮肤皲裂：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足 的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
5、解酒：香蕉皮60克煮水饮，清利头目。特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少 用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引 起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。
6、美容淡斑：香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15～20分 钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。
7、减肥：因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时 间，因此不会产生过多的能量(能量食品)堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食 品。
8、防治胃溃疡：胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预 防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
9、治疗高血压：高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的 钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。 吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸 碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病 的患者有益。
10、巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
11、治痔疮和便血：将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
香蕉皮在生活中的妙用有哪些?
1、擦拭皮鞋、皮衣
香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的 作用。
2、催熟
香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒 果，猕猴桃等。
3、兰花的“最佳伴侣”
如果你希望你的兰花长得又壮有开花开得好，也许香蕉皮可以帮上你的忙，把香蕉皮埋在兰 花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要 的。
4、使皮肤滋润光滑
香蕉皮有滋润皮肤的作用，面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一 面)，晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。
如何选购香蕉
1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过 熟果。
2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过 生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。
3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味 未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱 涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。如即买即 食，可凭眼看和手捏来选购成 熟适度的香蕉。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻 香蕉）、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏 时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细 嫩，带有桂花香。
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