[导读]
为防范学校发生重大食品安全事故,近期,市食品药品监管局联合市教育局开展学校食堂餐饮安全专项检查,采取有效措施,推动校园食品安全工作。
一是建立健全学校食堂基本信息档案,掌握学校食堂负责人、从业人员、供餐数量、硬件条件、联系方式等基础信息,逐步推动学校食堂食品安全监管工作信息数字化。
二是开展学校食堂食品安全示范点创建。分类遴选城区、农村中小学(含托幼机构)食堂示范点,确定不同供餐模式的准入条件和管理要求,适时组织学校食堂食品安全负责人培训和示范食堂现场观摩,逐步推动学校食堂食品安全管理标准化。
三是加快推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作,健全学校食堂食品安全监管档案和信用信息档案。
四是监督学校食堂食品安全管理制度落实,层层建立学校食堂工作责任制、责任追究制和事故应急机制,确保师生餐饮安全。