牛蒡根的功效与作用有哪些？

　　牛蒡根也被称为东洋参，用牛蒡泡茶或熬汤的效果非常好。台湾一直将牛蒡根作为蔬菜服用，可见牛蒡根的功效和作用十分强大。那牛蒡根到底有哪些强大的功效和作用呢？下面一起来了解一下。

　　第一、促进肠道蠕动
　　
　　牛蒡根含有一种特殊的纤维，能够帮助肠道蠕动，有助于排出体内宿便，这样可以降低体内胆固醇，减少体内堆积的毒素和废物。因此，长期喝牛蒡根茶对人体的十分有益的，具有很好的降低胆固醇、清毒的效果。
　　
　　第二、健脑
　　
　　牛蒡根里面不仅含有很多纤维素，还含有很多氨基酸，而且氨基酸含量很高。这些氨基酸有使大脑健康的效果，所以平时不管是用牛蒡根泡茶，还是直接服用牛蒡根，都可以产生很好的健脑效果，对需要的患者来说，可以尝试服用。
　　
　　第三、降血压
　　
　　牛蒡根含有原氯酸、粘液质和咖啡酸等多种物质，这些元素具有扩张血管、降低血压的作用，还具有抗菌效果，可防止血管扩张时动脉硬化或血脂增加。这样可以防止高脂血症和高血压的发生。
　　
　　以上就是针对牛蒡根的功效与作用的相关介绍，牛蒡根的功效是很强大的，因此可以适当的服用。需要提醒的是，在选择牛蒡根茶时，最好选择野生牛蒡茶，野生牛蒡根在营养价值上要高于一般牛蒡根。牛蒡根的服用方式也是比较多的，除了可以泡茶之外，还可以直接拿牛蒡炒饭、牛蒡炖鸡、牛蒡来煮肉等，可以根据自身的需求选择合适的方式服用。（内容来源于网络）