青天葵的功效与作用你了解多少？

青天葵是一种野生草本植物，它长成以后高度也不超过30厘米，这种植物全株光滑无毛，而且拥有不规则的地下块状茎，这种植物的叶子与茎可以当野菜食用，全株可以入药，是一种营养丰富药用功效特别出色的存在。下面是对青天葵功效与作用的详细介绍，对它感兴趣的人可以重点了解一下。

青天葵的功效与作用

1、补充营养

为人体补充丰富营养是青田回的重要功效之一，因为这种野生植物中含有多种氨基酸和矿物质，还含有一些植物蛋白和纤维素，人们使用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能加快人体代谢，增强人体素质，对提高人体健康水平有极大好处。

2、抗氧化抗衰老

青天葵中含有多种天然抗氧化成分，特别是黄酮类化合物的含量比较高，除此以外，它还含有维生素e和一些酯类物质和生物碱，这些物质被人体吸收以后，能增强人体的抗氧化能力减少自由基生成，也能防止人体衰老症状的发生，经常食用能让人体保持年轻健康的状态。

3、防癌抗癌

青天葵中含有多种天然抗癌成分，它能防止人体内致癌物质生成，而且能消灭人体内的癌细胞，平时让她把她当保健食材使用，能有效预防癌症，而那些癌症患者食用青天葵则能消灭身体内已经出现了癌细胞，并防止癌细胞再生和繁殖，能有效预防癌症扩散。

青天葵种植技术

一、选地整地

宜选杂木林下土质疏松、肥沃、富含腐殖质的缓坡或平地，秋冬时节伐除过密的树木枝条，保持60%-70%的荫蔽度。抓住晴天日晒的时机，及时深翻土地，清除地内藤木杂草和石头等杂物，然后深耕细耙，按地形地势开好排水沟。

春季播种前在地上起120厘米宽、25厘米高的畦(畦长视地形而定)。然后每亩施2500-3000公斤腐熟粪肥作基肥，撒于地面后与土拌匀。

二、繁殖方法

多采用球茎繁殖。青天葵种子纤细无胚乳，若不经过生理后熟阶段的特殊处理，而直接播种一般较难萌发，因而很少用作繁殖材料。通常是用其球茎作繁殖器官，栽培生产中人们所说的“种子”即是指球茎。

球茎一般在4月份发芽长出植株。在有野生资源的地方，可到野外连根带叶采挖葵苗作繁殖种源(培育供翌年生产所用的球茎)。栽下后当年9-10月地下部分长成新球茎，就可割取地上部分的叶片作药材，新球茎则留藏在地里过冬，到翌年2-3月再挖起作种。若当地无野生资源，可在每年6-7月到盛产地购买鲜青天葵球茎，按上述方法选择较阴凉的地方集中栽培繁殖种源。

三、种植

雨水至清明前(即球茎萌发前)，提前5-6天将在地里越冬的球茎挖起，按大小分级放在室内通风处晾置1-2天，然后选晴天整地播种。每亩播种量为8000-10000株，采用点播方法，每穴一株(球茎按大小分播)，行株距为18厘米×12厘米或20厘米×15厘米。播深5-6厘米。覆土后于畦面盖一层草或落叶保湿。