川穹是很多中药常常用到的一味药材，是川芎干燥的根茎。川穹具有活血行气、祛风止痛等功效与作用，川穹作为常见的中药材之一，被用来治疗月经不调、头痛等症状，食用的方法也有很多，不过使用时要注意些事项。具体的下面小编就给大家介绍吧。
川穹是什么
川穹是伞形科植物川芎的根茎，夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去泥沙，晒后炕干，再去须根。川穹为不规则结节状拳形团块，直径2～7cm。表面黄褐色，粗糙皱缩，有轮节、圆形茎痕，质坚，不易折断，断面黄白色或灰黄色，散有黄棕色的油室，形成层呈波状环纹。味苦、辛。食用时有麻舌感，微回甜。
川芎的功效
川穹性辛温。归肝、胆、心包经。具有活血行气，祛风止痛的功效。可用于月经不调，经闭痛经、安抚神经，正头风头痛，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛等症状。主治风冷头痛旋晕、胁痛腹疼、寒痹筋挛、经闭、难产、产后瘀阻块痛、痈疽疮疡。
川穹的作用
1、川芎对中枢神经系统有镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。
2、川芎所含的川芎嗪对心血管系统的作用，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，改善心肌的血氧供应，并降低心肌的耗氧量。
3、川芎嗪可扩张脑血管，降低血管阻力，显著增加脑及肢体血流量，改善微循环。
4、能降低血小板表面活性，抑制血小板凝集，预防血栓的形成。
5、川芎对平滑肌的作用，所含阿魏酸的中性成分小剂量促进，大剂量抑制子宫平滑肌，微量时能刺激受孕子宫，使其张力增高，收缩增强，终成挛缩。
6、有抗维生素E缺乏作用，能抑制多种杆菌。
7、有抗组织胺和利胆作用。
川穹的食用注意事项
1、川穹性温，是妇科常用药品，有活血顺气的作用，但不能多用，尤其是身体有出血现象的人不适合服用，如女性经期。阴虚火旺，多汗，热盛及无瘀之出血症要慎用，孕妇慎用。
2、川穹炖乌鸡，可以养阴活血，是女性滋补佳品。
3、食用含川穹的药膳后不要马上饮绿茶，因绿茶性凉，会减弱川穹的功效。
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