三文鱼营养价值和做法（视频）

三文鱼 2013-12-19 15:19:34 624

[导读]最地道的三文鱼的做法视频三文鱼的营养价值三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂

最地道的三文鱼的做法视频

三文鱼的营养价值
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。

一、煎三文鱼的做法
材料
三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量

做法
1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。

三文鱼

主料
三文鱼一大块
芦笋 2根
柠檬半个
辅料
盐 1小匙
黑胡椒粒 1大匙

二、烤三文鱼的做法步骤

1. 三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；

2. 芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁

小贴士

1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；

2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；

3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。

烤三文鱼

三、清蒸三文鱼的做法步骤

1.三文鱼切成三块
2.放入切好的葱姜块，姜切片，可以吸收腥味
3.倒入耗油和料酒，耗油也可以除腥味哦
4.搅拌均匀腌渍几分钟
5.然后倒入水，稍微漫过三文鱼即可
6.放入蒸笼上
7.盖上盖子开始蒸
8.10分钟左右打开盖子就差不多可以了
9.滴上几滴香油，更加美味了

生吃三文鱼片做法步骤

原料：鲜三文鱼柳150克、白萝卜适量。

辅料：苏子叶，绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）、红椒丝少许。

四、生吃三文鱼做法：
1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧
2、三文鱼柳切成厚片，放入盘中。
3、再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形。
4、把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁

5、吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。