[导读]只要5块钱就能炸出一大盘,比小吃摊的干净放心还好吃!做法超级简单,想吃多少做多少!
每次路过卖炸鸡柳的小摊,都会说:“好香啊。”油炸鸡柳表面 香酥脆,内里肉质细腻的特点,深受广大消费者的喜爱。今天教大家做香酥椒盐鸡柳,大人小孩都爱吃,鸡柳的香气扑鼻而来,只要5块钱就能炸出一大盘,比小吃摊的干净放心还好吃!做法超级简单,想吃多少做多少!
香酥椒盐鸡柳所需食材
鲜鸡胸肉 两块
白糖 一勺
料酒 一勺
炸猪排配料 适量
辣椒粉 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 两枚
生抽 一勺
生粉 一勺
香酥椒盐鸡柳的做法
1、把鸡胸肉用刀切成肉条,大小根据个人的习惯决定,切好后倒入碗里,然后把生抽、料酒、一点糖、盐、炸猪排配料、胡椒粉、辣椒粉和蛋清倒入碗里,用手抓匀,最好能多揉一会,让肉条更入味,静置腌制半个小时之后, 把面包糠裹到肉条上。
2、锅里倒入没过鸡肉条量的油,油热好后,把鸡柳用筷子一根根的夹到锅里,用中火炸,炸的时候要不断的翻面。
3、把鸡柳炸到金黄色之后,就做好了,时间根据自己的口味决定,可以炸的嫩一些也可以炸的焦一些。
4、做好装盘,可以搭配喜欢的蘸料。(内容来源于网络)