“粮改饲”：原料供应格局或变

       3月5日，李克强总理在做政府工作报告时指出：“要加快推进农牧结合，加快发展农区畜牧业，要在有条件的地方开展粮改饲试点，把粮食、经济作物二元结构改成粮食、经济作物、饲料作物三元结构。”

       为适应新常态、加快产业转型升级、全力打造核心竞争力、提升产业综合生产能力，今年山东省畜牧业将重点推进“粮改饲”试点工作，大力发展“养殖企业+种植大户”“养殖企业+种植合作社”和“养殖企业+自有种植基地”等多种种养结合模式，扩大饲用玉米、青贮玉米种植，切实提高秸秆饲料化利用水平。

       据了解，青贮玉米与普通籽实玉米不同，青贮玉米不是指玉米品种，是指将新鲜玉米存放到青贮窖中(即进行青贮)，经发酵制成饲料或工业原料，是鉴于农业生产习惯对一类用途玉米的统称。

       二元变三元对“粮改饲”的重视，始于2015年的中央一号文件。该文件提及，“要加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展”。

       许多饲草业人士欢呼雀跃，认为这是我国农业转方式调结构提出的一项新内容，党中央已经将饲草料放置到与粮食同等重要的位置。

       中国农科院农经所副所长王济民此前表示，中央一号文件提出的“粮改饲”，是按照草牧形成产业链来设计提出的，要做好种养结合。

       为何要粮改饲？

       粮改饲，顾名思义，就是贱粮食作物改种为饲料。

       “国内市场对高粱、苜蓿草的需求较大，但当地粮食作物就地转化的效益并不明显。此外，我国还要从国外进口很多。因此，国家要推粮改饲。”分析师孙光梅认为。

       由于科技的不断进步，以往作为工业用粮和饲料作物的玉米，与小麦、稻谷等作物的替代性不断增强。因此，饲料作物供给的安全与否，也开始越来越多地影响着国内的口粮安全。

       在业内人士看来，从我国畜牧饲料产业发展周期来看，国内畜牧产业已经在2005年前后跨过快速增长期，进入成熟期。不过，未来5年内，国内饲料产业仍能享受规模红利带来的增长。上述人士的观点，意味着国内玉米的消费增长仍属于刚性增长。

       “我国现在粮食需求的多样化日趋明显，不仅是简单地满足于口粮，工业和其他方面的用粮也在日益增加。”农业部副部长余欣荣表示。

       然而，近几年，我国口粮消费增长并不明显。中国人民大学农业与农村发展学院院长孔祥智的认为：“中国的粮食安全问题，本质上不是说人吃的部分(主要是水稻和小麦)，这个没有什么问题。最近几年，大豆、玉米进口量大幅增加，但是进口小麦和稻谷基本上没有什么增加，只是调剂一些余缺。所以粮食安全问题，本质上是在口粮绝对安全的前提下，来解决饲料安全问题。”“很多籽粒玉米在收获之后也是用作饲料，因此，将粮食作物改成青贮饲料，可以直接就地转化，其效率应该更高。”相关业内人士表示。

       近两年，在国内粮食不断丰收的大背景下，由于国家政策的鼓励，国内种粮结构出现偏差，国内玉米仓容越来越庞大，成为国家性难题。

       “推动粮改饲，是国家粮食安全观念的革新，同时，还可以提高转化效率，避免粮食收获期间出现的烧秸秆问题，减少污染。”一粮食行业观察人士说。

       在孙光梅看来，由于试点刚刚启动，是否会对后期的粮食市场带来影响，仍需进一步观察。（来源： 粮油市场报）

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