白梅花的功效与作用及食用方法

2014-05-21 15:44:32 3522

[导读]梅花有白梅花、红梅花等。白梅花主要产于浙江，具有很高的药用价值，可以开郁、和中、解暑、生津、化痰、解毒。对治疗急慢性咽喉炎、声音嘶哑、失音、痰多咳嗽、百日咳等有很好的效果，现在大多数的人会用白梅花泡水代替茶饮用，具有养生的功效，下面就来

梅花有白梅花、红梅花等。白梅花主要产于浙江，具有很高的药用价值，可以开郁、和中、解暑、生津、化痰、解毒。对治疗急慢性咽喉炎、声音嘶哑、失音、痰多咳嗽、百日咳等有很好的效果，现在大多数的人会用白梅花泡水代替茶饮用，具有养生的功效，下面就来看看白梅花的功效与作用有哪些，以及食用方法有什么。

白梅花的成分

白梅花的花蕾中含多种挥发油，主要是苯甲醛、乙酸苄酯、异丁香油酚、芳樟醇、苯甲醇、苯甲酸等。梅花水溶性的营养成分，包含有桉叶素、龙脑、洋腊梅碱、异洋腊梅碱、腊梅甙、胡萝卜素等成分。

白梅花的功效与作用

梅花有和中、解暑、生津、化痰、解毒的功效。主治急慢性咽喉炎、声音嘶哑、失音、痰多咳嗽、百日咳、急性结膜炎、食欲不振、头晕、水火烫伤、麻疹、痛经等。

白梅花有减轻白细胞下降和活血化瘀作用，还有疏肝止痛、理气解郁的作用，用于胸肋疼痛、脘腹胀痛、胃纳不佳等症状时，可与柴胡、芍药花、佛手花等配伍；用于慢性咽喉炎、痰气互结等症状时，可与红花、厚朴花等配伍。　

为理气疏肝、和胃止痛，治疗胁胀不舒、食纳减少等症状时，可用绿萼梅等沸水冲泡，代茶饮用。为养肝柔肝、疏肝利胆，治疗由于肝阴不足的慢性胆囊炎等症状时，可用绿萼梅、玫瑰花等水煎、分服。

白梅花的食用方法

白梅花泡水要适量，早上泡一杯不要太浓，每天茶水总量不超过1000-1500毫升。还可以煮粥，

梅花粥的做法：取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸就可以了。能舒肝理气、健脾开胃、醒脑明目。

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