竹叶青是产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。竹叶青外形扁条两头尖细形似竹叶、内质香气高鲜、汤色清明滋味浓醇、叶底嫩绿均匀。很多对竹叶青不是很认识的朋友，会问我竹叶青属于绿茶吗？既然如此，今天小编就给大家介绍清楚吧。
竹叶青是绿茶
竹叶青属于绿茶，它是峨眉山特产的高山绿茶嫩芽，在芽叶还没有完全打开之前，就进行采摘制作的，同比产量只有一般绿茶的6分之一，是一种十分高档的绿茶。在茶行业中率先评定为中国驰名商标的品牌，为中国国家围棋队指定用茶。
竹叶青的制作工艺
竹叶青必须在清明前，峨眉山的高山茶园采得，此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展，每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上，形成竹叶青自有的标准化工艺流程，结合现代生物科技，以世界最先进的全封闭生产线生产，经远红外微波提香，高温杀菌，恒定香型，留存茶叶之精华。
竹叶青的功效与作用
竹叶青含有大量黄酮、内酯、多糖、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等营养素。竹叶青中黄酮具有良好抗自由基能力，能有效调节人体血脂并具有消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、提高免疫力、解渴消暑和解毒利尿的作用。其味清香可口，色微黄淡绿，汤晶莹透亮，是理想的纯天营养品。
孕妇能喝竹叶青茶吗？
茶叶中含有咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。另外，茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物，所以孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。因此。不建议孕妇饮用竹叶清茶。
什么季节更适宜饮用竹叶清茶？
竹叶清茶具有很好的清凉解暑、止渴生津、清热除烦效果，所以比较适合春夏季节饮用。另外竹叶清茶中的绞股蓝、淡竹叶等，具有调节血压、抗辐射、降血脂等效果，因此肥胖者、高血压者、白领人群、中老年人等均适合长期饮用。
竹叶青的泡法
1、最好用玻璃杯，先烫杯，将茶叶放入杯中，冲入开水至杯的1／3，冲水时最好让茶叶随水而转动，水温为90度左右。
2、稍待1分钟，等茶叶吸水舒展后再冲至满杯，在等茶汤凉至适口后，就可以品尝了。
3、等茶汤尚余1／3时，继续加开水，二开茶汤正浓，饮后舌根回甘，余味无穷，饮至三、四开，一般茶味已淡。
竹叶青的品级
1、论道。属于高端茶，静心、品味属于中高端。论道分又为：至尊论道和普通论道。分级标准：至尊论道选取于海拔1200-1500米的论道茶园区域，而普通论道则选自海拔800-1200米的区域。至尊论道较之普通论道品尝起来鲜爽度更好，并且天兰花香气更为明显，这是因为它的内质更丰富，其氨基酸含量及叶绿素都有所，这些也是人体所必须的一些营养成份。
2、静心选用清明前峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成。
3、品味选用清明前峨眉山高山茶区所产茶芽或一芽一叶初展。
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