朗姆酒是以甘蔗为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒也称火酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。英国大诗人威廉·詹姆斯曾说：“朗姆酒是男人用来博取女人说‘是’的最大法宝。它可以使一个女孩子从冷若冰霜变得柔情似水。” 朗姆酒的喝法有好几种，小编就为大家介绍是哪几种吧。
一、朗姆酒按口味分三类：
1、淡朗姆酒：无色，味道精致，清淡，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。
2、中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏，陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。
3、浓朗姆酒：在生产过程中，先让糖蜜放2-3天发酵，加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣，使其发酵，甚至要加入其他香料汁液，放在单式蒸馏器中，蒸馏出来后，注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。
二、按颜色分为三种：
1、白朗姆酒：指无色或淡色，又叫银朗姆酒(Silver Rum)，制造时是让经过入桶陈化的原酒，要经过活性炭过滤，除去杂味。
2、金朗姆酒(Golden Rum)：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之间的酒液，通常用两种酒混合。
3、黑朗姆酒(Dark Rum)：浓褐色，多产自牙买加，通常用于制点心，实际是浓朗姆酒。
三、朗姆酒怎么喝
1、郎姆酒加可乐被称为“自由古巴”，是一种很常见的饮用方法。
2、加冰块或是加柠檬等其他软饮料。
3、把朗姆酒和冰的新鲜椰汁按照1:3的比例混合，其口感冰凉、清淡、柔和。
4、还可以作为基酒制作鸡尾酒，如CaptainMorgan（摩根船长）。
朗姆酒冰淇淋
材料：牛奶200克、蛋黄4个、朗姆酒40克、淡奶油300克、细砂糖100克、香草精数滴、葡萄干适量。
步骤：
1、把牛奶200克、淡奶油，50克细砂糖放入小锅内。
2、把蛋黄加入50克细砂糖放入盆中，用电动打蛋器打到颜色略发白。
3、打发好的蛋黄。
4、将步骤1的材料火上加热边，加热边搅拌，煮到刚沸腾关火，滴入香草精，放凉到不烫手备用。
5、将步骤4的材料过筛，倒入打发的蛋黄中，边倒边搅拌。
6、把步骤5中的材料重新倒回小锅内，小火加热，边较热边搅拌，有纹路产生马上关火，不需沸腾。
7、加入已用朗姆酒浸泡至少4小时上的葡萄干。
8、倒入朗姆酒，放凉后装入比较浅的容器中，放冰箱冷冻，2小时后拿出（呈边缘凝固，中间还未凝固状态），用电动打蛋器低速搅拌匀，重新放回冷冻室，隔40分钟搅拌一次，重复3-4次。然后就可以食用了。
注意事项：朗姆酒的后劲一般都蛮大的，所以不会喝酒的人不要大口大口的喝，千万不要贪杯。
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