如何用电饭煲做蛋糕？电饭煲做蛋糕的方法

2014-03-21 14:42:40 943

[导读]周末在家，小编特意用电饭煲试着做了一个蛋糕，现在小编就把步骤列在下面，大家要看好了呀。准备材料：面粉110克、少许盐、砂糖110克、鸡蛋5个(新鲜)、黄油若干、牛奶50或60克，注意面粉和砂糖是1:1的比例,草莓或是苹果片若干（根据自己的口味而定）

周末在家，小编特意用电饭煲试着做了一个蛋糕，现在小编就把步骤列在下面，大家要看好了呀。

准备材料：面粉110克、少许盐、砂糖110克、鸡蛋5个(新鲜)、黄油若干、牛奶50或60克，注意面粉和砂糖是1:1的比例,草莓或是苹果片若干（根据自己的口味而定）。

第一步：把面粉筛三到四次。

第二步：鸡蛋的蛋黄、蛋清分开装。

第三步：蛋清里面放少许盐

第四步：打蛋清，一直到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来。

第五步：取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄的颜色变浅。

第六步：把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌。

第七步：把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌。

第八步：把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀。

第九步：把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去。

第十步：盖上盖子，按下煮饭。

第十一步：很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

第十二步：把蛋糕用盘子装好，在上面撒上准备额的草莓或是苹果片。

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