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普洱茶的功效与禁忌及喝法

2014-03-10 16:31:23 2964

[导读]茶叶一直被誉为健康的自然保卫者,有“日喝一杯茶,年与茶寿”这么一说法,很多人对普洱茶的功效不太了解,只知道普洱茶能减肥,殊不知还有其他方面的功效。如正直春季人体处于舒发之际,选择一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,有利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御能力。

       茶叶一直被誉为健康的自然保卫者,有“日喝一杯茶,年与茶寿”这么一说法,很多人对普洱茶的功效不太了解,只知道普洱茶能减肥,殊不知还有其他方面的功效。如正直春季人体处于舒发之际,选择一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,有利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御能力。

普洱茶的营养价值

                 普洱茶

       经分析鉴定茶叶含化合物多达 500 种左右。如维生素类、蛋白质、氨基酸类、脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分, 称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

       普洱茶营养价值与它含茶多酚的量,多种微量元素和维生素有关,普洱茶有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,对人体十分有益。新鲜的茶叶中含有75-80%的水及20-25%干物质。但是就在这25%的干物质中含有成千上万的天然营养元素,主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸,等。所有的营养素中,茶多酚总是最重要的,茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。

普洱茶的功效

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

       长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌

       普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,对杀癌细胞有很强的效果,常饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃

       在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿

       普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒、抗菌斑形成的作用,能去除口腔异味,保护牙齿。

5、消炎、杀菌、治痢

       医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,与云茶内含丰富的茶多酚有关。

6、抗衰老

       茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用;同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

                       普洱茶功效

7、醒酒

       《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。”

8、美容养颜

       普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

9、清除烟毒

       普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌。

普洱茶饮用禁忌

1、不宜喝新茶

       普洱茶新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。

2、忌空腹喝茶

       空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、忌发烧喝茶

       茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、忌经期喝茶

       女性朋友在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。

5、肝脏病人忌饮茶

       茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

6、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

       茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

7、忌喝过多

       普洱茶全发酵所以要注意适量,注意有茶晕现象。

普洱茶喝法

                     普洱茶喝法

一、普洱茶传统喝法

       1、用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度,大小大概为1/2口香糖大小),加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火再煮5分钟,倒出茶汁。

       2、再次加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火煮10分钟,倒出第二遍茶汁。

       3、把两次茶汁混合在一起,茶渣扔弃。每次要喝的时候,倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水,这样会冲淡茶水,降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓,适当加入热开水也是可以的。

二、普洱茶的日常喝法:

1 、早上:起床后空腹喝一杯

       在早晨起床的时候,我们可以冲泡上一杯温热的普洱熟茶,茶汤尽量淡雅一些,否则空腹饮用时会造成头晕。

功效:润肠,通便,促进新陈代谢。

2、中午:午饭后半小时

       午饭过后,应慢慢静坐半小时之后,再冲泡一杯茶水浓度适中的普洱生茶饮用。

功效:刮油,解除疲劳、提神醒脑。

3、晚上:睡前一小时

       晚上睡前适当冲一杯普洱熟茶,方便加快入睡,促进高质量的睡眠。

功效:暖胃,促睡眠。

三、普洱茶减肥的喝法:
       1、维持苗条的体形:每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。

       2、减肥用:每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外,另外冲泡两三泡后滤除茶汤,茶放在紫砂壶里过夜,将壶盖敞开,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

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