红薯粉条机有几种？该怎么选？

　　如果想要产出好的红薯粉条，就要选择好的粉条加工设备，粉条的品质除了跟原材料有关，同时和粉条加工设备也是分不开的。挑选红薯粉条机是非常重要的选择，红薯粉条机有几种呢？
　　

　　一、挤出式粉条机
　　
　　适用于小规模加工，而且操作简单。成品粉丝表面不光滑，易抱团。
　　
　　工艺流程：
　　
　　干湿淀粉合浆——挤粉——成型——冷冻——搓散——挂杆晾晒——切断——包装
　　
　　主要设备：
　　
　　合浆机、自动控温性粉条机、定长切割机
　　
　　挤出式粉条机投资额小，加工量不大，用人也不多，但需要冻库。
　　
　　二、仿手工漏瓢式粉丝生产线
　　
　　适用于中等规模的红薯粉丝加工，加工量不小。成品粉条呈圆柱形，口感劲道耐煮，不混汤。
　　
　　工艺流程：
　　
　　打芡——和面——抽空——漏粉——捞条——冷冻——搓散——挂杆晾晒——切断——包装
　　
　　主要设备：和面机、抽空和面机、捶瓢机、定长切割机
　　
　　总的来看，仿手工漏瓢式粉丝生产线投资额比挤出式粉条机大，操作和搓粉用工比较多。
　　
　　三、涂布式粉丝机
　　
　　适用于中端市场，还可用于加工粉皮，成品粉条是方形的，劲道耐煮、不化条、不酥条、不混汤。
　　
　　工艺流程：
　　
　　原料淀粉——和粉——定型——成熟——冷却——粉皮分离——晾干——切割
　　
　　主要设备：半自动粉丝机、锅炉
　　
　　涂布式粉丝机投资额不算大，设备操作用人少，不需要冻库，但晾晒及晒粉用人多。
　　
　　四、全自动粉丝生产线
　　
　　适用于大中型粉丝市场，成品透明，口感细腻，劲道耐煮，不化条，不混汤。
　　
　　工艺流程：
　　
　　淀粉——和粉——等压布浆——定型——成熟——冷却——粉皮分离——自然老化——低温回生——切割成型——低温干燥——风冷——粉丝定长切割——包装
　　
　　主要设备：全自动粉丝生产线、锅炉
　　
　　全自动粉丝生产线投资大，用工少，不需冷库。（内容来源于网络）