在很多大型的生产企业，都会用冷冻干燥机来保存物品，那么冷冻干燥机的工作原理是什么？冷冻干燥机的使用方法是怎样的呢？冷冻干燥机的出现大大帮助企业解决了后期保存的问题，提高了生产效率。下面我们就来看看冷冻干燥机到底如何运作的吧。
冷冻干燥机原理
冷冻干燥是被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程，冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。
冷冻干燥的作用
物质在干燥前始终处于低温或冻结状态,同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在最大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其优越性。
冷冻干燥机的组成
冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。
冷冻干燥机的使用方法
1、连接好电源，打开电源开关。此时“冷肼”显示窗开始显示冷肼的温度。
2、按 “制冷机”开关，开始运转，冷肼温度开始降低。预冷时间不少于30分钟。
3、按 “真空计”开关，此时真空度显示为“999”。
4 、预冷结束后，将准备干燥的物品置于干燥盘中，再将有机玻璃罩盖上。
5、按快速充气阀上的不锈钢按片，听到咔嚓声后，将快速充气阀接嘴拔出来，以自动密封。
6、按“真空泵”开关，真空泵开始工作，真空度显示“999”，直到1000Pa以下，显示实际真空度，冷冻干燥进程开始。用力下压有机玻璃罩，有利于密封。
7、将橡胶阀关闭，待真空度达到20Pa以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口，将塑料阀芯向下旋转180℃。
8、将橡胶阀关闭，待真空度达到20Pa以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口，将塑料阀芯旋转90℃。
9、将快速充气阀接嘴插入快速充气阀座，同时关“真空泵”电源，使空气缓缓进入冷肼。如需充入惰性气体，则将惰性气体的减压导管连接“充气口”。
10、 关“真空计”、“制冷机”，长期不用拔掉电源线。
11、提起有机玻璃罩，将物品取出，保存，冷冻干燥结束。
12、冷肼中的冰化成水后，将水从快速充气阀口排除，逐个关闭橡胶阀并取下冻干瓶后再重复关机操作。
注意事项：
1、冷冻干燥前，先将准备干燥的物品置于低温冰箱或液氮中，完全冻结进行冷冻干燥 。
2、冷冻干燥时间一般在24小时左右。
3、操作过程不要频繁开关 。
4、冻干结束向冷肼充气时，一定要慢，以免冲坏真空计。
5、冷冻干燥结束后，冷肼盘管上的冰化成水后，用毛巾清除干净。
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