电饭煲是我们日常生活中十分重要的炊具之一，在选购电饭煲的时候，电饭煲的内胆是整体质量的关键，也是关系到我们的食用安全的，现在市场上的电饭煲内胆有很多种，那么都电饭煲内胆什么样的材质好呢？怎样清洗电饭煲？下面就和小编一起来了解下吧。
电饭煲内胆材质
现在的电饭煲的材质有铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。
1、铝质内胆：铝导热均匀，成型容易。是中档锅具的主力材料。但是实际使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
2、不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。
3、复合多层材料内胆是由多种材料加工而成主要有下面几种
（1）外铝内钢两层复合板内胆，它的内表面为不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。
（2）外钢内铝两层复合内胆，内胆内壁为铝质外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表现保护处理，以保证食品卫生和改善不粘性。
（3）钢铝钢三层复合内胆，内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层，因内胆内壁为不锈钢材质，因此内胆表面不需再做保护处理。层纯铜以进—步改善导热性能的内胆。
4、紫砂内胆:紫砂属于陶器，是一种安全的无机材料。紫砂制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，煮出来的食物口感好，并且内胆表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
电饭煲内胆的种类
电饭煲内胆大致可以分为：陶晶内胆、太空黑晶内胆、黑晶聚能厚、纳米黑晶内胆、瓷晶内胆、黄晶内胆、硬氧内胆、黑钻内胆、不锈钢内胆等。
怎样清洗电饭煲
我们在使用电饭煲的时候，其内胆的清洗很重要。一般铝制内锅可用热水浸泡后，用软布擦洗，不能用清洗球之类的硬东西清洗，否则将会破坏内胆的外部一层保护膜。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡，过夜在清洗。
电饭锅外壳上的一般性污迹可以用洗洁灵或洗衣粉的水溶解液进行清洗。当电饭锅内部控制部位有脏东西掉进去时，可以用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将脏东西取出来。若脏东西堆积在控制部位某一处时，用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗，注意不能擦洗电脑的控制装置。
小编建议铝质内胆的一般价格比较便宜，而不锈钢内胆比较经久耐用，适合用来煮汤，紫砂内胆的可以煲汤炖鸡，如果煮饭，一般用涂层内胆。
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