[导读]“今年1-8月全国餐饮收入累计15918亿元,同比增长8.9%,比上年同期13.1%的增长速度 低了4.6个百分点,这是在前20年两位数高速增长后首次跌入个位数增长,中国餐饮面临大众化转型”，中国饭店协会会长韩明15日在“第14届中国美食 节”新闻发布会上说到。
“今年1-8月全国餐饮收入累计15918亿元,同比增长8.9%,比上年同期13.1%的增长速度 低了4.6个百分点,这是在前20年两位数高速增长后首次跌入个位数增长,中国餐饮面临大众化转型”，中国饭店协会会长韩明15日在“第14届中国美食 节”新闻发布会上说到。
“当前是餐饮业低速发展期,经济发展放缓、商务活动减少、公务接待大幅下降,今年1-8月份全国餐饮增长速度比去年低了4.6个百分点。”韩明说,同时餐饮业面临着客源结构调整、新生代逐渐成为市场消费主力。
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