关注公共卫生 关心你我健康

　　9月9日下午，食品安全系列科普宣传活动的第一站来到了南昌大学前湖校区，南昌大学的同学们早早地在教室里等候着聆听这一场别具特色的食品安全公开课。来自省卫生监督所的黄力华教授和省疾控中心的游兴勇老师就日常生活中的膳食营养与食品安全、食源性疾病如何预防等方面的知识作了精彩演讲，深入浅出的知识与互动开放的气氛，令在场学生听得津津有味、发言踊跃。

　　省卫生监督所的黄力华教授(上图)和省疾控中心的游兴勇老师(下图)在公开课上

　　校园公开课得到南昌大学科技处的大力支持，科技处喻志标处长在发言中表示，国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全是关乎人人的重大基本民生问题。同学们要以食品安全科普宣传活动为契机，从我做起，树立食品安全意识，提高广大同学们的自我保护能力，构建起人人关心食品安全、人人参与食品安全的社会共治网络。

　　南昌大学科技处喻志标处长在校园公开课上

　　次日，食品安全系列科普宣传活动的第二站走进了南昌市西湖区丁公路街道办事处。听说有专家专程为百姓关注的食品安全与公共卫生演讲，特别是能够面对面地向专家请教日常生活中遇到的问题，社区居民热情高涨，纷纷涌进课堂洗耳恭听。

　　丁公路街道办黄国良主任发表了热情洋溢的欢迎词，同时指出：食品安全与公共卫生是关乎百姓身体健康、生命安全的头等大事。近年来，虽然多地发生食品安全与公共卫生事故，引起广大群众对食品安全的恐慌。但数据表明，我省食品安全总体向好，今天的这堂食品安全与公共卫生公开课具有现实意义，科普就是要让老百姓看得懂、记得住、用得上，在教会社区居民食品辨别能力和自我保护意识的同时，更促进了丁公路街道办和谐社区的建设。

　　丁公路街道办黄国良主任在街道办公开课上致欢迎词

　　社区公开课上，省卫生监督所黄力华教授和省疾控中心游兴勇老师就如何合理搭配膳食营养以及当前防控食源性疾病等知识作详细的讲解，并一一解答社区居民提出的问题，社区居民表示这堂课具有很强的指导性和实用性，受益匪浅。

　　活动的第二个环节是组织学生、市民代表分批前往南昌宝迪农业科技有限公司，在品技部经理张作雷经理的带领下，大家来到生鲜车间，零距离观摩生猪屠宰加工生产线。张经理详细的介绍了全国领先的现代化工艺生产线以及从生猪到猪肉制品加工检验的全过程。

　　南昌宝迪农业科技有限公司欢迎前来参观企业的学生、市民代表

　　许多参观者是第一次了解到猪肉原来需要经过如此多的环节和工序生产出来，在感到新鲜好奇的同时，饶有兴趣地提出百姓普遍关心的话题，比如“‘瘦肉精’是如何检测出来的？”、“冷鲜肉和超市的鲜肉有什么区别？”、“冷鲜肉为什么要排酸呀？”等等，张经理耐心、系统地一一作答。

　　座谈交流会上，参观者兴致勃勃各抒己见，纷纷对宝迪公司开放透明、真诚务实的姿态表示认同与赞许，社区居民徐女士表示“相比上一节课，这就是一堂生动活泼的食品安全实践课了，不但让我学到了食品安全的知识，也让我真切感受到了宝迪产品的品质”。

　　另外，来自省内主流媒体10多名记者、编辑参加了此次活动。