2018餐饮行业势如破竹，成都餐饮展定展火爆

由中国饭店协会、四川省火锅协会、海名国际会展集团主办的第七届成都餐饮供应链展览会，即将于2018年6月21-23日在成都世纪城新国际会展中心召开，开年后展商定展相比年前更加踊跃，五大展馆各版块进展迅速，展会也相对紧张，火锅专馆尤为抢手。

收入来源：国家统计局

中国餐饮业规模稳健提升，当前位列世界第二位，预计2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右，总体规模将达到4.3万亿，也不排除跃升至5万亿的可能。

餐饮已经由增量市场进入一个存量市场经济时代。并且这个趋势将会在接下来两三年迅速地从北上广深下沉到二三线城市。开年春风拂得餐饮行业形势可谓一片大好。餐饮一向是众多从业人员的不二选择，但餐饮行业创业夭折率也高达30%。

对国内餐饮这一喷薄发展的市场，和“三高一低”的现实，餐饮竞争激烈的同时也在不断重新洗牌。成都餐饮供应链展览会作为国内首个提出专注餐饮供应链体系及火锅概念的行业龙头展会，对市场保有独特的研究视角与行业敏锐度。如何在这一激变动荡的市场里站稳脚跟，进而分得一杯羹，是值得每个餐饮人深刻研究的课题。

和品牌面对面 市场多元化

当下，内资餐饮集团化已成为实体店崛起新势力。副牌越来越多，好的品牌正集团化崛起，各具特色的餐饮副牌依次打开不同细分领域，成为餐企集团占领市场的筹码。

除了走好打副牌拓宽市场的道路，全方位从纵深度层面挖掘市场，也成为越来越多餐饮相关企业热衷的事情，成都餐饮展就是这样一个便捷、权威的沟通桥梁，汇聚全国餐饮供应商、经销商及终端采购商三大渠道，打造全国最大的餐饮供应链贸易平台。

成都餐饮供应链展览会由全国12家知名餐饮行业协会和20余家专业协会倾力支持，众多专业协会聚集更多知名企业，保证展会品质。经过近多年的发展，已成长为国内供应链体系最为完善，可看性更高、专业度更强的专业餐饮展。六万平米的展会规模，1500家企业，九大展区，数万新品，当之无愧的国内龙头展会。累计为7000余个品牌、10万+餐饮企业提供了优质服务。

本届展会期间近20场大型活动赛事，让观众体验感更强。四川省火锅协会周年庆典暨高峰论坛；第二届川菜国际化论坛；第三届火锅产业交流会；西南首届烧烤大赛；川菜烹饪及创新大赛；餐饮供应链体系交流会；大型火锅品鉴会（500人）；餐饮产业链对接会；优秀食材产地推介大会；餐饮好项目路演大会；冻品经销商高峰论坛；烘焙行业高峰论坛；咖啡冲煮、拉花、咖啡师冠军赛、意式咖啡四大赛事；中国烘焙西点制作大赛；西南餐饮人才交流会。

海名餐饮系列展会——西安餐饮展项目也已启动，2018年10月26-28日，开启西北餐饮行业又一饕餮盛宴，西北唯一专业餐饮展，助推餐企2018年下半场抢占更多商机，期待您的参与。