鳖血的功效，怎么吃？

2016-11-17 16:34:32 2805

[导读]鳖浑身都是宝，其不同部位具有不同的药性作用。但是鳖血你吃过吗？它又有什么功效呢？今天一起来学习一下。

在外国人看来，中国人什么都能吃，什么都敢吃，天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车，基本上都能被中国的大厨做成一道道的美味佳肴。随着科学技术的发展，很多东西都能通过养殖技术，从而走上大众的餐桌。水产市场里经常可以看到一个个盆里装着很多鳖，鳖是什么？就是我们常说的甲鱼、王八。鳖浑身都是宝，其不同部位具有不同的药性作用。但是鳖血你吃过吗？它又有什么功效呢？今天一起来学习一下。

鳖血的功效

鳖血的功效

鳖血也即鳖的新鲜血液，其性平味甘、咸，外用或内服，具有滋阴清热，活血通络作用。

鳖血含有铁质、蛋白质等等，营养丰富，对贫血、营养不良有一定的疗效。亦可做血补剂。将鳖血和蜂蜜混合后让糖尿病患者服用可降低血糖。主要用于治疗虚劳潮湿、阴虚低热、脱肛、小儿疳劳等疾病。鳖血清可抑制艾氏腹水癌细胞。

1、抗癌作用

鳖血清可强烈地抑制癌细胞生长，其抑癌活性不具有专一性。鳖血加温可降低其抗癌活性，而且在生理盐水中透析并不影响它的抑瘤活性。但鳖血清对癌细胞的抑制作用远强于对骨髓细胞的抑制。

2、免疫调节作用

鳖血提取物能提高淋巴细胞分泌能力。

鳖血的功效

鳖血怎么吃？

1、鲜饮

鳖血怎么吃？

2、鳖血白米酒

主要材料：活鳖一只、熟地、山药、首乌、杞子、淫羊藿各20克，黄芪30克，枣皮、阿胶各15克，田七3克，大枣5枚。

做法：（1）、取半斤以上的活鳖倒悬砍头，让血滴入半两米酒的碗中；

（2）、待血滴尽稍轻搅拌，然后服下，鳖肉与上述中药煎服。

服法：隔日一次，连服十余次。

主治贫血及再生障碍性贫血。

3、鳖血炒饭

材料：鳖血、米饭、鸡蛋

做法：新鲜鳖血，和米饭、鸡蛋一起炒。

鳖血怎么吃？