粉皮靠肉的做法是什么？粉皮靠肉怎么做？

       很多人喜爱吃粉皮靠肉，它是一种比较地道的家常菜，其营养丰富，味道鲜美，做法也简单。

       家常粉皮靠肉怎么做？这个问题相信很多的人都想过，毕竟像家常粉皮靠肉这种常见菜色，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面第一枪（http://img0.dyq.cn/）小编就来告诉家常粉皮靠肉怎么做的。

       粉皮靠肉的做法：

       菜系及功效：家常菜谱 私家菜

       粉皮靠肉的制作材料

       主料：猪肉

       调料：盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒。

       做法

       1、首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。

       2、少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到进去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在里边煮5分钟，在把黄瓜切成平行四边形放进去，放点味精和香油。就OK了。

       小贴士：

        我是先把粉皮掰成块儿然后泡水的，这样形状很不规则，可以先用水把整张泡软，然后切成规则的块儿。小火炖的时候注意搅拌，别让粉皮粘锅。可以把白菜换成其他菜。