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生鲜电商求改革,想要更好发展靠以下三点

2017-10-10 09:41:569

[导读]中国正在步入高消费时代,消费者对产品的安全和品质越来越重视,购买的欲望也越来越强。这让生鲜电商市场增长强劲。未来生鲜电商市场的发展空间,吸引着资本不断加入。

       中国正在步入高消费时代,消费者对产品的安全和品质越来越重视,购买的欲望也越来越强。这让生鲜电商市场增长强劲。未来生鲜电商市场的发展空间,吸引着资本不断加入。



       中国电子商务研究中心日前对外发布《2017年(上)中国电子商务市场数据监测报告》(以下简称《报告》),报告核心数据显示,2017年上半年,中国生鲜电商交易规模为851.4亿元,预计2017年底,中国生鲜电商市场规模将达到1650亿元,相比与2016年的913.9亿元,将增长80.5%。

       生鲜是电商中门槛最高、要求最高的品类,需要包括物流、金融、用户运营在内的生态力量。同时,生鲜也是复购率最高、市场想象空间最大的品类。生鲜电商难做,但其3%的行业渗透率、高达数千亿的市场规模、高消费频次、刚需的特性,仍然吸引大量公司投身其中。

       中国电子商务研究中心主任曹磊认为,生鲜电商未来的发展还是值得期待的。同时,2017年上半年,生鲜电商领域共发生四起融资事件,虽然融资事件数量颇少,但是融资金额普遍较大,并且引进的资本力量比较雄厚,可以看出,各大资本对生鲜电商市场的看重。

       不过,数据显示,生鲜电商也正在经历着一轮新的革新改变。由于成本居高不下、配套冷链物流体系不健全,4000多家生鲜电商仅1%盈利,88%亏损。与传统电商相比,生鲜电商的获客成本和流量成本更高,需要大量资本补贴烧钱,而一些规模较小的公司由于缺乏经验与资金,很容易半途而废。

       此外,生鲜电商去年发展迅猛,大多数都在渗透线下门店,想要形成全渠道销售模式。《报告》指出,生鲜电商想要更好的发展需从以下三个角度入手:

       1、从产品入手,实现价值杠杆化。

       在生鲜电商出现之前,消费者只有一个生鲜购物的场景,就是线下。现在要想把目标客户的消费场景和习惯从线下转移到线上来,按照一般的理论,这个新的模式必须要在服务与质量上实现30%以上的价值提升,甚至更高,否则目标客户不会轻易转变。

       2、从商业模式入手,实现产业一体化。

       生鲜电商作为一个新的商业模式,需要自己推动供货商转型,专门为电商生产生鲜产品,最主要的就是要做好通路,一头连产地,一头连顾客,通过自己的力量在产地和顾客之间把这个桥梁搭建起来,形成端到端的供应流通体系,然后形成一整套的供应链体系。以往看供应链,多侧重理解为流通,而在生鲜电商时代的供应链,更多体现的是产品是否能满足变化的需求,带来持续购买,增加利润,形成品牌,走向良性循环。

       3、从冷链入手,实现物流产品化。

       生鲜电商的发展,离不开冷链物流的强有力支撑。对于当前生鲜电商的冷链物流配送,主要分为两类:一类是以易果生鲜、顺丰优选、两鲜、每日优鲜、沱沱工社为等代表的自建物流模式;另一类是以本来生活、一米鲜、喵鲜生、拼好货等为代表的第三方物流模式。
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